增壓泵工作時，壓力表的原理是通過測量介質的壓力來反映增壓泵的工作狀態。壓力表通常由彈簧管和指針組成，當介質進入彈簧管時，它會壓縮彈簧管使得指針指向對應的刻度值，從而顯示介質的壓力大小。

增壓泵的工作原理是通過增加介質的壓力來實現流量的增加。當增壓泵工作時，介質會被抽入泵體內部，然后被壓縮和排出，從而實現增壓。此時，壓力表可以通過測量介質在泵體內部的壓力變化來反映增壓泵的工作狀態，從而實現對泵的控制和調節。

總之，壓力表是增壓泵的重要部件之一，它通過測量介質的壓力來反映增壓泵的工作狀態，從而實現對泵的控制和調節。