鉆孔壓水試驗是一種常用的地質勘探方法，用于確定地下水位、水文地質條件和地下水的流向等信息。在進行鉆孔壓水試驗時，需要安裝水表和壓力表來測量水位和水壓力。以下是水表和壓力表的接法：

1. 水表接法：水表通常安裝在鉆孔的井筒內，通過水管與試驗井外的水箱相連。在試驗前，將水箱中的水位調整到與鉆孔井底相同，然后開啟水閥，使水流經過水表，記錄下水位的變化。在試驗過程中，需要注意保持水箱水位的穩定，以確保測量的準確性。

2. 壓力表接法：壓力表通常安裝在試驗井的井筒內，通過壓力管與鉆孔井底相連。在試驗前，將壓力表調整到零點，然后開始進行試驗。試驗過程中，壓力表會記錄下井底水的壓力變化，通過這些數據可以推算出地下水的流動情況和水文地質條件。

總體來說，鉆孔壓水試驗的水表和壓力表接法都比較簡單，但需要嚴格按照操作規程進行操作，以確保測量的準確性和數據的可靠性。