氧壓力表通常由不銹鋼制造。不銹鋼是一種耐腐蝕的金屬材料，具有良好的耐壓性能和耐高溫性能，適用于制造氧壓力表。不銹鋼具有較高的硬度和強度，能夠承受高壓環境下的壓力，同時具有優異的抗腐蝕性，能夠防止氧氣對金屬的腐蝕，確保氧壓力表的使用壽命和準確度。

此外，不銹鋼還具有良好的可塑性和可加工性，可以方便地制造出各種形狀和尺寸的氧壓力表。不銹鋼材料的機械性能穩定，不易變形，能夠保證氧壓力表的準確度和可靠性。總之，由于不銹鋼具有耐壓性、耐高溫性、抗腐蝕性和良好的可加工性，因此被廣泛應用于制造氧壓力表。