壓力表和氮氣壓力表在原理上都用于測量壓力，但它們之間存在一定的區(qū)別。

　　一般壓力表通常用于測量氣體和液體的壓力。它們主要區(qū)分為正壓表、負壓表和真空表等。這些壓力表可以應用于多種領域，包括水、油、氣等。

　　氮氣壓力表專門用于測量氮氣的壓力。與普通壓力表相比，氮氣壓力表對于它所測量的氣體更為敏感。這些壓力表特別適用于高精度和穩(wěn)定度要求較高的行業(yè)，如醫(yī)療、實驗室和半導體等。

　　在某種程度上，它們可以通用;但有時通用的壓力表無法滿足氮氣壓力表在特定行業(yè)中的精度和穩(wěn)定性要求，所以建議在實際應用中，根據(jù)具體需求選擇合適的壓力表類型。另外，使用氣體設備時，務必確認壓力表適用于測量的氣體種類，以確保安全和測量精度。